Lapkričio 6 d. ikimokyklinio ugdymo „Skruzdėliukų“ grupėje vyko kulinarinės dirbtuvės – sveikuoliškų sumuštinių gamyba iš pačių užaugintų saulėgrąžų daigelių! 🌻
Jau dvi savaites mažieji „Skruzdėliukai“ tyrinėja daržovių pasaulį, aiškinasi, kur ir kaip jos auga, kokių sąlygų reikia, kad iš mažos sėklytės išaugtų augalas. Siekiant teorines žinias susieti su praktine patirtimi, grupėje buvo įrengtas mažasis daržas ant palangės. Kiekvienas vaikas pasėjo saulėgrąžų sėklyčių ir turėjo galimybę stebėti tikrą augimo stebuklą! 🌱
Daugiau nei savaitę vaikai rūpinosi savo augalais, stebėjo jų pokyčius, džiaugėsi vis aukščiau besistiebiančiais daigeliais. O atėjus tinkamam laikui nusprendėme, kad užaugintą derlių reikia ne tik apžiūrėti, bet ir paragauti! Taip gimė sumanymas surengti kulinarines dirbtuves ir pasigaminti sveikuoliškų sumuštinių.
Prieš pradėdami darbą mažieji kulinarai susipažino su būsimos veiklos eiga. Jų laukė nemažai atsakingų užduočių! Pirmiausia reikėjo atsiraitoti rankoves, susirasti savo vazonėlį, pauostyti užaugintus daigelius ir atsargiai juos nuskinti. Tuomet – nusinešti į prausyklą, kruopščiai nuplauti, nukratyti vandens perteklių ir pasiruošti sumuštinių gamybai. Tik visiems atlikus paruošiamuosius darbus, vaikai galėjo ant duonos riekelių dėlioti savo užaugintą derlių. 🥪
Ši veikla pareikalavo ne tik kruopštumo, bet ir kantrybės, susikaupimo bei savarankiškumo. Vaikai mokėsi išklausyti kelių žingsnių instrukcijas, laikytis veiksmų nuoseklumo, palaukti draugų, savarankiškai pasirūpinti savo darbo vieta ir laikytis higienos taisyklių.
O kur dar netikėti atradimai! 🔍 Skinant daigelius, kai kurie jų buvo netyčia išrauti su šaknimis. Tai tapo puikia proga patyrinėti augalo sandarą. Vaikai su nuostaba apžiūrinėjo išsiraizgiusias šaknis, lygino jas su stiebeliais ir lapeliais, stebėjosi, kaip iš mažytės sėklytės galėjo išaugti toks augalas! Taip spontaniškas atradimas virto prasminga gamtamokslinio pažinimo patirtimi.
Tačiau smagiausia dalis dar laukė – pačių pagamintų sumuštinių degustacija! 😋
Ir štai čia mažieji nustebino labiausiai! Savo užaugintus daigelius vaikai ragavo su didžiuliu susidomėjimu, džiaugėsi jų skoniu, o kai kurie net prašė papildomų duonos riekelių, kad galėtų pasigaminti dar vieną sumuštinį!
Ši patyriminė veikla sujungė gamtos pažinimą, tyrinėjimą, praktinius kasdienio gyvenimo įgūdžius ir sveikos mitybos ugdymą. Vaikai turėjo galimybę patirti visą augalo auginimo kelią – nuo sėklytės pasėjimo, rūpinimosi ja ir augimo stebėjimo iki derliaus nuėmimo bei jo panaudojimo maistui.
🌻 Juk pats skaniausias sumuštinis – tas, kuriam ingredientus užsiauginai savo rankomis!
